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Recette Cote De Boeuf Marinee Au Vin Rouge

Une recette marinee au vin rouge pour changer. Coupez en gros cubes 600g de boeuf rumsteak tranche.

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Boeuf Bourguignon Facile Boeuf Bourguignon Facile

Placer les cubes de boeuf et les morceaux de poivrons sur des brochettes.

Recette cote de boeuf marinee au vin rouge. 1 cote de boeuf de salers de 12 kg environ 50 cl de vin rouge corse 2 cuil. Etape 2 laisser reposer 2 heure au frigo. Dans une casserole faire revenir les echalotes pendant 5 min a feu doux avec le beurre et le sel.

Cuire au barbecue en tournant les brochettes afin de bien griller chaque cote des cubes. Cote de boeuf marinee au vin rouge vin rouge vin boeuf cote de boeuf. Eplucher et emincer finement les echalotes.

Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur cuisine actuelle. Recouvrir les cubes de boeuf de la marinade dans un plat en verre couvrir et refrigerer pour quelques heures. Le ragout est utilise pour attendrir la viande.

Melangez les avec 15cl de vin rouge 5cl dhuile dolive 1 c a s de vinaigre de vin 1 trait de sauce worcestershire 10 grains de poivre concasses et 1 oignon emince. Retirez la viande quand elle est doree et transvasez la dans un plat allant au fourdeposez les lardons lail et les oignons. Dabord marine dans un melange de vin rouge cognac oignons.

11 mars 2014 1 commentaire. Cote de boeuf marinee au vin rouge. Quelques mots sur la recette.

Descriptif de la recette. Une maceration non pas en fut de chene mais dans un plat avec. Une variante du boeuf bourguignon.

Quand le proprietaire de la cave a vin au ptit bouchon meriel 95 propose une recette cest forcement a base de vin. Etape 3 mettre de la margarine ou du beurre dans une poele y mettre les bifteck et ajouter un peu de la marinade et les echalotes de la marinade. Une recette marinee au vin rouge pour changer.

Ajouter ensuite le vinaigre et porter a ebullition puis mettre le vin le thym et le laurier. Decouvrez la recette de cote de boeuf marinee au vin rouge et salade de pommes de terre avec femme actuelle le mag. A soupe de vinaigre de vin rouge.

Etape 1 mettre vos bifteak dans un plat les couvrir de vin rouge y mettre lechalote coupe la feuille de laurier saupoudrer de thym mettre le clou de girofle saler poivrer. Ingredients 4 personnes. La recette par my culinary curriculum.

Sebastien ajoute les tannins du bordelais a sa cote de boeuf. Recouvrez de film et laissez mariner 6h au frais. Recette cote de boeuf marinee au vin rouge.

Cote de boeuf marinee au vin rouge. Retrouvez le bon gout des plats dantan avec cette recette de bourguignon qui sublimera a la perfection la viande de boeuf. Pelez les oignonsfaites chauffer le beurre dans une grande sauteuse et rissolez la viande a feu vif.

Retirez le gras de la viande puis coupez la en petits morceaux.

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